万众图库看图区【中国讯息网】青海:28米土锅灶焪烤近300斤全牛

  中新网西宁1月3日电(石延寿张添福)中新网记者3日从青海省海东市民和县委宣传部获悉,在该县进行的“青海年醉海东民和民乐闹新春”文化美食节上,本地大厨动用起重机,将一头近300斤重的全牛,送入土锅灶焪烤,供大众免费品尝。

  记者在文化美食节现场海鸿广场看到,一台起重机悬空吊起一头全牛,两名大厨在全牛上平均涂抹调料,尔后缠裹锡纸,500507高清跑狗图再用起浸机,将全牛徐徐送入高达2.8米的土锅灶,并用泥巴封住灶口来焪烤。

  据悉,上述土锅灶高2.8米,顶部直径1.2米,底部直径抢先2米,用砖瓦和稀泥垒成。围观公众“吐糟”叙,“这那里是土锅灶,具体便是一口小砖窑。”

  现场开发“烤全牛”的大厨闵师傅介绍,全牛净重277斤,给全牛涂抹调料就用时1小时,调料费用达500多元,而放入炉灶焪烤需耗时2至3小时。

  焪烤落成,大厨拨开用来封顶的泥巴时,一股热气飞跃而出,现场转瞬间“烟雾”萦绕,香气四溢,起沉机把焪烤好的全牛从灶腔内冉冉吊出。

  “全牛”出灶,此时,上千“食客”早已排成“长龙”,恭候分享美味佳肴。大厨从全牛上削下肉片,76755神算子开马资料中心76755。分享给大家咀嚼。一位食客叙,“第一次吃到了土锅灶里烤出来的牛肉,比拟家里煮出来的,别有一番滋味。”(完)